Thursday, October 17, 2013

Nasi lemak versi perantau :)

Halloo semua. sekarang kat sini pukul 7;58 malam. My housemate and I decided that we will be having nasi lemak as our dinner tonight. Teringin sangattt!!

nasi lemak versi perantau ini adalah untuk orang- orang yang tak berapa pandai masak seperti saya atau nasi lemak yang bahan tak cukup tapi masih rasa macam nasi lemak. so kalau rasa2 lepas masak ikut resipi ni tak jumpa kacang tanah goreng jgn nak mengada- ngade nak nangis. nama pun versi perantau aka limited side dish.

Apa yang anda perlukan;

beras
santan serbuk( santan cair kat luar mahupun dalam negara mahal. miskin. tak mampu. tisk..tisk..)
telur ayam
ikan bilis
timun batang
bawang besar and putih
kiub ikan bilis knorr( terkejut? kenapalah ada kiub ikan bilis kat sini. takpe. nanti akan diterangkan. Hee~)
optional; kalau nak makan dengan ikan; ikan rebus dengan asam keping.

mula- mula masak nasi.
masak nasi macam biasa. kalau yang memang tak tahu masak nasi sebelum ni, mula2 cuci beras tiga kali. then masukkan santan yang sudah dicampur dengan air lepas tu pastikan paras air dan santai sama dengan ketinggian beras. Masak pakai rice cooker.

Sambal. Blend bawang besar dan beberapa ulas bawang putih. jangan lupa kupas. ketuk kang.. itu pun nak bagitahu ke? Tumis bawang- bawang tersebut selama beberapa minit. Then masukkan lada kering kisar. Nak pedas masuk banyak. Nak tak pedas masuk sikit.  Untuk orang yang kadang- kadang masak sambal tak jadi atau first time, letak kiub ayam/ikan bilis. konfirm sedap and terus nak buat lagi lepas ni. Hee heee.

Rebus telur ayam dalam periuk. Guna air banyak- banyak. sebab lama kena tunggu baru telur masak. takut nanti air kering.

ikan bilis? Goreng lah. Itu pun nak kena tulis ke?? Ishh. -.-

Akhir sekali hidangkan dengan timun mentah. Siap. Hehe.




Gambar buruk sikit. Hehe. Selamat mencuba :)

5 comments:

  1. sedapnyeeee
    nnt free singgahlah ke blog noly ye
    www.nolyanna.blogspot.com

    ReplyDelete
  2. Noly anna- happynyer - saya kesunyian dari semalam T.T
    baik. will do right now!

    ReplyDelete
  3. Paras mne ye santan tu nk letak klau nk masak nasi tu?

    ReplyDelete
  4. hehe. pastikan ketinggian nasi tu sama then ketinggian airsanta ye encik.

    ReplyDelete